La presidenta de los productores de miel de Uriondo, Eugenia Tejerina, advirtió que el sector apícola atraviesa una situación crítica debido a la falta de mercados y al constante incremento en el costo de los insumos, mientras el precio de la miel se mantiene estancado. Señaló que actualmente el kilo de miel se comercializa en 60 bolivianos, un valor que ya no resulta sostenible frente al alza de los costos de producción.
Tejerina explicó que la producción de miel en el municipio ha crecido de manera significativa en los últimos años, con un aumento del número de asociaciones, que pasaron de 13 o 14 a más de 28, además de productores independientes. Indicó que este crecimiento responde a que la actividad es rentable, pero advirtió que, de no lograrse una salida comercial, el sector podría enfrentar un colapso por la acumulación de miel sin vender.
La dirigente informó que actualmente existe un importante volumen de miel estocada, debido a que el principal problema no es la producción, sino la ausencia de mercados. En ese marco, planteó la necesidad de que el producto pueda ser incorporado en programas de subsidio, como las canastas del adulto mayor y de personas con discapacidad, como una alternativa inmediata para mejorar las ventas.
Asimismo, la representante de los apicultores pidió a las autoridades nacionales y departamentales apoyo para la apertura de mercados, especialmente a nivel internacional. Señaló que en Tarija y en Bolivia el consumo de miel es bajo en comparación con otros países, por lo que también consideró importante promover sus beneficios y cualidades para incentivar su consumo interno.
Finalmente, Tejerina sostuvo que la exportación podría convertirse en una alternativa real para el sector, pero lamentó que existan numerosas trabas legales y exigencias técnicas que los productores no pueden cumplir sin apoyo institucional. Explicó que los mercados externos demandan miel de alta calidad, especialmente ecológica, y que si bien existen zonas con producción 100% orgánica, se requiere adecuar la normativa y fortalecer la asistencia técnica para que los productores puedan acceder a la exportación.