El presidente de la Asociación Departamental de Avicultores de Tarija, Ronny Martínez, alertó que el sector enfrenta un incremento desmedido en el precio del maíz, principal insumo para la producción de pollo y huevo.
Señaló que, pese a estar en temporada de cosecha, el quintal que debería costar entre 70 y 80 bolivianos llegó a pagarse en 115, y en la última semana se disparó hasta 140 bolivianos.
Esta situación, dijo, amenaza con provocar un alza del 20% en los costos de producción, lo que se traduciría en que el kilo de pollo suba de 22 a 27 bolivianos.
Martínez explicó que la suspensión en la entrega de maíz por parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) generó especulación entre los productores privados, quienes aprovecharon la falta de abastecimiento para subir los precios.
“Al no vender EMAPA, los proveedores incrementaron el costo de un día para otro, lo que afecta directamente a toda la cadena productiva”, sostuvo, advirtiendo que esta situación es insostenible para los avicultores, que hoy trabajan por encima de sus costos de producción.
El dirigente recordó que, en una reunión nacional realizada en La Paz, EMAPA se comprometió a reanudar la distribución de maíz desde el 1 de octubre, utilizando los silos de Yacuiba y Villamontes.
Explicó que el precio oficial fijado por la estatal es de 85 bolivianos por quintal, lo que permitiría estabilizar el mercado y evitar la especulación. Sin embargo, lamentó que en septiembre no se entregó “ni un grano de maíz” debido a cambios de autoridades y procesos de auditoría.
Martínez hizo un llamado urgente al Gobierno para que cumpla los compromisos asumidos, advirtiendo que, de no garantizarse el suministro de maíz, muchos productores podrían dejar de producir.
Esto, agregó, generaría un grave desequilibrio productivo, escasez de carne de pollo y huevo, además de una escalada de precios que afectaría directamente a la economía de las familias tarijeñas y bolivianas.