El productor avícola John Álvarez denunció que la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA) lleva más de 15 días sin vender maíz a los avicultores del Valle Central de Tarija, lo que podría generar un aumento en los costos de producción de carne de pollo.
Explicó que actualmente el quintal de maíz en el mercado regional se encuentra entre Bs. 130 y Bs. 140, mientras que EMAPA lo vendía a Bs. 100 con flete incluido. Esta diferencia, señaló, era fundamental para mantener precios estables y evitar trasladar el alza al consumidor final.
Álvarez indicó que más de 70 productores avícolas se ven afectados por esta situación, a pesar de que aceptaron la condición de EMAPA de entregar el 70% de su producción al Estado.
Subrayó que el abastecimiento de maíz es crucial para sostener las fuentes laborales del sector y evitar el encarecimiento del pollo, un producto básico en la dieta familiar. Además, recordó que los productores pagan por adelantado el maíz, por lo que cuestionó la falta de seriedad de la empresa estatal.
El productor advirtió que los insumos para la alimentación de las aves, incluidos otros materiales complementarios, también han subido de precio, lo que complica aún más la situación del sector. Aunque el precio del kilo de pollo se mantiene en torno a los Bs. 19, la estabilidad podría verse amenazada si el problema persiste.
Álvarez hizo un llamado a las autoridades de EMAPA, tanto a nivel departamental como nacional, para que reactiven de inmediato la venta de maíz y ayuden a contener la presión sobre los precios del pollo.
