La Gobernación de Tarija impulsa el turismo y la cultura del departamento a través de la Copa Culinaria Pacha 2025, un evento internacional que reunirá a representantes de más de 10 países y se llevará a cabo del 4 al 8 de junio. La preselección de participantes se realizará el 14 y 15 de abril, y las inscripciones están abiertas en las oficinas de la Gobernación. Así lo informaron el chef Miguel Flores, organizador del evento, y Cinthya Choque, directora de Cultura y Patrimonio del Gobierno Autónomo Departamental de Tarija.
El chef Miguel Flores destacó la importancia de este evento para la gastronomía tarijeña y latinoamericana, resaltando el talento de los profesionales del rubro en la región. Mencionó que la competencia contará con la participación de chefs reconocidos, asociaciones gastronómicas y representantes de los mercados locales, lo que permitirá mostrar la riqueza culinaria de Tarija a nivel internacional.
Por su parte, Cinthya Choque señaló que la Copa Culinaria Pacha 2025 contará con la presencia de chefs de talla internacional, quienes representarán a sus respectivos países en esta competencia. Además, destacó que el evento será una oportunidad para promocionar platos tradicionales de Tarija, como el Saice, la Ranga Ranga y los cangrejitos, fortaleciendo así la identidad gastronómica del departamento.
Finalmente, invitó a la población a participar y apoyar este evento, que busca posicionar a Tarija como un referente gastronómico en la región.