El emprendedor Steven Imbelloni informó sobre una iniciativa junto a otros productores para elaborar pan criollo a 50 centavos, utilizando harina e insumos locales. Destacó que este pan tiene un peso de 46 a 50 gramos, ofreciendo un mejor rendimiento en comparación con los panes convencionales de un boliviano, que pesan entre 60 y 65 gramos.
Además, mencionó la elaboración de bollos tradicionales, que pesan 73 gramos, superando el estándar mínimo de 60 gramos. La producción utiliza harina de maíz, extracto de vino blanco y harina de mollete, asegurando un sabor tradicional y una fermentación adecuada.
Imbelloni explicó que la propuesta busca beneficiar a la población, evitando que gaste más de lo necesario en productos básicos. La iniciativa pertenece a la panadería «Contraataque», ubicada en el barrio Juan 23, con planes de abrir una sucursal en Villa Abaroa. Actualmente, ya están comercializando los productos al público.