Una serie de operativos reveló que varios comerciantes en Tarija estaban acopiando productos de la canasta básica —como aceite, arroz, azúcar y fideos— con fines de lucro, y continuaron vendiéndolos pese a estar vencidos, poniendo en riesgo la salud de la población. La denuncia fue atendida por el Centro de Defensa del Usuario y Consumidor, que confirmó la comercialización de productos con fecha de caducidad vencida.
Silvia Palacios, responsable del centro, informó que las acciones se activaron tras recibir denuncias ciudadanas sobre la venta de aceite vencido en uno de los mercados. Al verificar en el lugar, constataron que la información era verídica, por lo que se procedió al decomiso del producto y al levantamiento de informes correspondientes.
Durante los controles también se descubrió la venta irregular de fideos en el mercado Central, donde se ofrecían tres bolsas por 10 bolivianos, un precio que despertó sospechas. Tras la inspección, se comprobó que los productos tenían fechas vencidas y no eran aptos para el consumo humano.
Las autoridades llamaron a la ciudadanía a estar atenta a las fechas de vencimiento en los alimentos y continuar denunciando irregularidades. Al mismo tiempo, advirtieron a los comerciantes que este tipo de prácticas serán sancionadas, ya que representan un atentado directo contra la salud pública.
