El secretario de Desarrollo Económico, Recursos Naturales y Medio Ambiente de la Gobernación de Tarija, Efraín Rivera, informó sobre la visita realizada por la Comisión de Desarrollo Económico y Productivo de la Asamblea Legislativa Departamental al Centro Vitivinícola Tarija (CEVITA).
Rivera detalló que se mostró a la comisión las distintas áreas del CEVITA, incluyendo el laboratorio acreditado, que brinda servicios a bodegas de todos los tamaños y que funciona como centro de referencia nacional. También se presentaron las mejoras en la bodega, como la adquisición de nuevos equipos de acero inoxidable y la renovación del alambique, ahora moderno y de origen español, con el cual ya se está produciendo singani.
Se visitaron las cámaras de frío, el área de empaque y el sector agrícola, donde se cultivan más de 20 variedades de uva, tanto de mesa como varietales, en una extensión de 5.3 hectáreas, explicó Rivera y subrayó la importancia de este trabajo técnico como una forma efectiva de rendir cuentas y visibilizar los avances en la producción vitivinícola.
Finalmente, Rivera destacó el compromiso de Osvaldo Yucra para gestionar ante la Cancillería la incorporación de Tarija a la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), lo que permitiría a la región acceder a tecnología e innovación internacional, especialmente de países vecinos como Chile y Argentina.
